冬天喝美味滋補(bǔ)的羊肉湯，是一件非常幸福的事情，但冬天也離不開減肥，保持身材的困擾，不知道羊肉湯熱量高不高，能不能多喝呢？下面一起來看一下吧！

羊肉湯的熱量比較低。 平時家常羊肉湯的做法以清燉為主，而100克清燉羊肉湯的熱量僅37大卡；100克羊雜碎湯也才68大卡，在日常飲食中屬于熱量較低的食品，相當(dāng)于吃50克蘋果，100克秋葵，200克黃瓜的熱量。

冬天適量喝羊肉湯不會長胖。 羊肉湯本身熱量低，但湯中依然含有脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等成分，食用后既能轉(zhuǎn)化成能量，也能增長體內(nèi)脂肪，如每天適量吃1小碗是不會導(dǎo)致發(fā)胖的，但若是頓頓都吃很多羊肉和湯，就會導(dǎo)致身體肥肉堆積。

能適量喝羊肉湯。 減肥期間需要吃一些低熱量的食物，而羊肉湯正屬于這一類食物，加上羊肉湯富含營養(yǎng)，升糖指數(shù)低，不容易轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃簧眢w存儲為脂肪，但既然是減肥期間，建議喝羊肉湯應(yīng)撇去油脂，做法清淡，少吃肉，適可而止，避免長胖。

羊肉屬于中等高熱量的食物。 羊肉和豬肉、牛肉同屬常見紅肉類，富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵、銅等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，食用100克羊肉便含有203大卡的熱量，相當(dāng)于吃200克玉米、1200克黃瓜的熱量，屬于中等高熱量的食物，若是在減肥期間應(yīng)選擇純瘦肉適量食用。

羊肉熱量比牛肉高。 每100克可食部分的牛肉熱量約為125大卡，而羊肉則是203大卡，相比之下羊肉比牛肉多了78大卡的熱量，而且牛肉的蛋白質(zhì)和鉀含量較高，熱量在肉類中是屬于較低的，若是在減肥期間食用，吃牛肉會比羊肉更適合。

1、除去油脂 想吃羊肉又怕長胖，首先在烹制羊肉之前，要剔除羊肉上的油脂、肥肉，盡量挑選羊瘦肉食用，其次制作羊肉美食之前還需焯水，去除羊肉上的部分嘌呤、脂肪。

2、清燉 除了羊肉本身含有的脂肪會使人長胖，其做法若是紅燒、干鍋等放入過多油脂進(jìn)行烹飪的料理是長胖的因素之一，最好是將羊肉清燉，既能保證羊肉的原汁原味，還能減少熱量攝入。

3、適量食用 任何肉類食物都是比吃蔬菜的熱量要高的，如不克制食用量，哪怕是清燉羊肉也是可以長胖的，因此吃羊肉每日不能超過200克，最好100克為宜，尤其是減肥期間的人士，喝湯還需注意撇去表面的油脂。

以上就是跟大家分享的關(guān)于羊肉湯熱量高嗎，羊肉和牛肉哪個熱量高的相關(guān)知識，希望以上的分享能夠幫助到大家！