“全球乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”11日在北京舉行。北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理常毅在會(huì)上表示，當(dāng)前中國(guó)的乳制品行業(yè)面臨“新常態(tài)”，具體來(lái)講則表現(xiàn)在三個(gè)方面：首先，中國(guó)GDP增速放緩的同時(shí)，乳制品的銷量也在放緩，這兩個(gè)指標(biāo)緊密相關(guān)，中國(guó)的乳業(yè)的確進(jìn)入到了一個(gè)新的瓶頸期。

其次，當(dāng)前國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品往國(guó)外輸送，國(guó)外產(chǎn)品也在積極往國(guó)內(nèi)輸送，這兩個(gè)流動(dòng)的背后是國(guó)內(nèi)乳制品的高溢價(jià)現(xiàn)象。目前中國(guó)屬于高產(chǎn)能國(guó)家，高產(chǎn)能能夠促使企業(yè)深度調(diào)整、然后形成市場(chǎng)化、進(jìn)而進(jìn)行產(chǎn)能轉(zhuǎn)移，產(chǎn)品流入，當(dāng)所有的產(chǎn)能轉(zhuǎn)移出去的時(shí)候，國(guó)外的奶價(jià)也會(huì)提高，乳企行業(yè)就會(huì)形成新的契機(jī)。

第三，消費(fèi)者對(duì)乳品的需求發(fā)生了變化、銷售渠道也正在遭受巨大變化，電商渠道發(fā)過(guò)來(lái)也改變了消費(fèi)需求的變化。

“這三個(gè)方面的新常態(tài)給行業(yè)帶來(lái)了五個(gè)方面的挑戰(zhàn)”，常毅表示，第一企業(yè)戰(zhàn)略抉擇發(fā)生了調(diào)整；第二產(chǎn)品毛利率時(shí)代乳企如何實(shí)現(xiàn)突破；第三是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)差異化導(dǎo)致的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化；第四是銷售渠道的變化，第五個(gè)則是組織結(jié)構(gòu)和管理要素的調(diào)整變化。

據(jù)他介紹，其中企業(yè)戰(zhàn)略抉擇將大致朝向三個(gè)方向發(fā)展，一個(gè)方向是面對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)到國(guó)外去尋找低要素市場(chǎng)，然后把產(chǎn)品運(yùn)回國(guó)內(nèi)，參與國(guó)內(nèi)的全球化；另外一個(gè)方向是一體化，養(yǎng)殖和加工企業(yè)可縱向一體化，把外部城門變?yōu)閮?nèi)部城門，外部交易變成內(nèi)部交易，降低成本；第三個(gè)方向是多元化。

對(duì)此，常毅認(rèn)為，不論是從消費(fèi)者需求、還是行業(yè)需求、甚至是國(guó)家戰(zhàn)略需求來(lái)看，未來(lái)中國(guó)乳業(yè)都將迎來(lái)大機(jī)遇期。