大家在平時(shí)的時(shí)候都有吃過(guò)牛肉干,也都知道牛肉干非常的有嚼勁,在平時(shí)可以當(dāng)成小零食食用,但是牛肉干一次性不能吃得太多,可能會(huì)帶來(lái)一些不良的副作用,而且牛肉干中的熱量大約在200多卡路里左右,比較大的是500多卡路里,所以在平時(shí)少吃。
牛肉干熱量是多少?
熱量(千卡) 550 硫胺素(毫克) .06 鈣(毫克) 43
蛋白質(zhì)(克) 45.6 核黃素(毫克) .26 鎂(毫克) 107
脂肪(克) 40 煙酸(毫克) 15.2 鐵(毫克) 15.6
碳水化合物(克) 1.9 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .19
膳食纖維(克) 0 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) 7.26
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 120 銅(毫克) .29
胡羅卜素(微克) 3.2 鉀(毫克) 510 磷(毫克) 464
視黃醇當(dāng)量(微克) 9.3 鈉(毫克) 412.4 硒(微克) 9.8
風(fēng)干牛肉
起源于內(nèi)蒙古,早在800多年前,被譽(yù)為成吉思汗的軍糧。內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干的優(yōu)勢(shì)在于,精選草原黃牛為原料,佐料為各種天然食材,制作出來(lái)的牛肉干為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。
牦牛肉干
西藏的牦牛肉干最著稱(chēng),顧名思義,就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干。
牛肉干熱量是多少?
南方牛肉干
主要分布在我國(guó)南方,以福建、四川最常見(jiàn)。南方牛肉干的特點(diǎn)是,輔料多,最典型的是喜好加肉松,把肉打碎重新壓縮。
港臺(tái)及東南亞式牛肉干
廣東及港澳常見(jiàn)的牛肉干
港臺(tái)及東南亞式牛肉干是一種很美味的小吃,小塊的牛肉干常常是四方形或長(zhǎng)方形的,棕色或深紅色。牛肉干選用上等牛肉,用柴炭燒干而制成,有時(shí)加上不同口味的烤汁及配方,例如蜜糖、果皮等。