玉米汁飲料是一種以玉米為主要原料的營(yíng)養(yǎng)保健型飲料,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,成本低,風(fēng)味清香可口,適合于男女老少飲用,無(wú)論是幾粒玉米汁鮮香爽口的口感,還是“無(wú)色素、無(wú)香精、無(wú)防腐劑”所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,給飲料市場(chǎng)帶來(lái)了一股新鮮之風(fēng)。
作為中國(guó)首家推出NFC非濃縮還原鮮榨玉米汁的企業(yè),他毫無(wú)快消背景跨界而來(lái),憑的是對(duì)品質(zhì)和創(chuàng)新的堅(jiān)持。
谷物飲料已成風(fēng)口
幾粒NFC玉米汁的創(chuàng)意源于什么呢?目前取得了什么樣的市場(chǎng)成績(jī)?
譚迅:隨著消費(fèi)水平日益提高,對(duì)健康消費(fèi)的需求越來(lái)越大,畢竟需求在哪市場(chǎng)在哪。曾經(jīng),“解渴”與“好喝”幾乎飲料的核心關(guān)鍵詞。
而如今,消費(fèi)者的喜好發(fā)生了重大變化:碳酸產(chǎn)品處于明顯下滑狀態(tài),果汁、瓶裝水接過(guò)增長(zhǎng)的接力棒,注重健康的飲料更是增速明顯。在口味與解渴的訴求被滿(mǎn)足之后,健康化趨勢(shì)越來(lái)越受人們重視。在這樣的背景下,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)6年的潛心研究,才誕生出了中國(guó)的NFC鮮榨玉米汁——幾粒玉米汁。
幾粒堅(jiān)持健康與營(yíng)養(yǎng),從玉米源頭開(kāi)始把控產(chǎn)品質(zhì)量,優(yōu)選自“北緯40-42度黃金玉米帶”的鮮嫩水果玉米,采用幾粒專(zhuān)屬“24h天然營(yíng)養(yǎng)鎖鮮系統(tǒng)”;生產(chǎn)全程中“不加香精、不加色素、不加防腐劑”, 產(chǎn)品一上市,“新鮮”“好喝”“香甜”是大多數(shù)人對(duì)幾粒玉米汁的評(píng)價(jià),過(guò)硬的產(chǎn)品實(shí)力讓消費(fèi)者對(duì)這一品類(lèi)產(chǎn)生了認(rèn)可。
截止目前,主營(yíng)產(chǎn)品幾粒NFC鮮榨玉米汁,有4款規(guī)格,餐飲270ml和910ml,流通235ml和1L。產(chǎn)品已大面積覆蓋華東六省一市,終端商家高達(dá)數(shù)十萬(wàn)家,合作經(jīng)銷(xiāo)商一千余家;華北分公司已初步落成,積極拓展華北乃至全國(guó)的市場(chǎng)。
同時(shí),市場(chǎng)成績(jī)也是喜人的。幾粒玉米汁自2017年10月進(jìn)入華北以來(lái),因其良好的產(chǎn)品品質(zhì)和純正的谷物口感,得到眾多經(jīng)銷(xiāo)商和終端的青睞,也得到眾多國(guó)內(nèi)外大型商超便利系統(tǒng)和地方強(qiáng)勢(shì)商超便利系統(tǒng)的關(guān)注。
例如幾粒自2018年1月入駐唐久便利系統(tǒng)800多家門(mén)店,得到眾多消費(fèi)者的認(rèn)可,銷(xiāo)售額節(jié)節(jié)攀升,復(fù)購(gòu)率超過(guò)50%,位居唐久系統(tǒng)1月果汁類(lèi)。
當(dāng)下,養(yǎng)生、膳食纖維、營(yíng)養(yǎng)均衡、瘦身等是消費(fèi)大眾對(duì)于谷物粗糧飲品的美好期待。在您看來(lái),谷物飲料市場(chǎng)會(huì)有何發(fā)展趨勢(shì)?
譚迅:從飲料行業(yè)的發(fā)展歷史看,歷經(jīng)碳酸飲料興起、到果汁飲料、再到瓶裝水、茶飲料,接下來(lái)是植物蛋白飲料和谷物飲料。消費(fèi)者對(duì)飲料的需求,遵循越來(lái)越健康,越來(lái)越原生態(tài)的方向。
因延伸了常規(guī)飲料功能的同時(shí),谷物飲料具有代餐功能,并且綠色健康,正以“第五代飲料”的標(biāo)志身份迅速崛起。在眾多增速明顯的品類(lèi)中,谷物飲料成為翹楚,增速高達(dá)30%,“谷物”儼然成為飲料界的新風(fēng)口。
現(xiàn)代飲食結(jié)構(gòu)中,吃得越來(lái)越精細(xì)是個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題,我們的膳食纖維攝入量嚴(yán)重不足。
粗糧類(lèi)的谷物飲料含有豐富的不可溶性纖維素,它與可溶性纖維協(xié)同工作,可降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病。而且粗糧飲料富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維及微量元素、少量脂肪和零膽固醇等,這些都成為了粗糧飲料深受廣大消費(fèi)者青睞的賣(mài)點(diǎn)。
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),預(yù)計(jì)2014—2018年我國(guó)谷物飲料的總產(chǎn)量約為247萬(wàn)噸。同時(shí),隨著各項(xiàng)扶持政策和綱要的頒發(fā),中國(guó)谷物飲料產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇,邁進(jìn)黃金時(shí)代。
飲料必須對(duì)話(huà)新生代
在您看來(lái),主流的消費(fèi)需求呈現(xiàn)什么特點(diǎn)?飲料企業(yè)要如何對(duì)話(huà)核心消費(fèi)群體呢?
譚迅:新生代是飲料市場(chǎng)的成長(zhǎng)主力軍,要想搶占更多的市場(chǎng)份額,必須深入研究以90后、00后為代表的新生代群體,在合適的時(shí)機(jī),合適的渠道、把合適的產(chǎn)品推向給合適的對(duì)象。因此,他們的核心訴需求,飲料企業(yè)需研究。
首先,產(chǎn)品健康升級(jí),健康和養(yǎng)生是飲品發(fā)展的趨勢(shì);其次,購(gòu)買(mǎi)要方便,線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)、電商渠道最容易受年輕群體的喜愛(ài);第三,追求美和時(shí)尚的東西,產(chǎn)品越達(dá)到該要求越能被年輕群體接受;第四,社交化趨勢(shì)明顯,既追求自我個(gè)性,又樂(lè)于分享購(gòu)物體驗(yàn);第五,注重場(chǎng)景體驗(yàn)、消費(fèi)體驗(yàn),體驗(yàn)越好消費(fèi)機(jī)率越高。
那么,與需求相對(duì)的策略自然清晰了。搞定新生代,這幾步是十分必要的。
首先,推陳出新,積極開(kāi)發(fā)新潮、時(shí)尚、酷炫的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和包裝?,F(xiàn)在是“顏值是正義”的時(shí)代;其二,線(xiàn)上線(xiàn)下的銷(xiāo)售渠道徹底打通;第三,以媒體創(chuàng)新、內(nèi)容創(chuàng)新、溝通方式創(chuàng)新來(lái)和新生代交流,不僅玩法多樣,最關(guān)鍵的是可以與他們持續(xù)互動(dòng);第四,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)逐漸成為熱點(diǎn)傳播的,通過(guò)口碑、形象、視頻等內(nèi)容化的素材,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的無(wú)限植入;第五,打造產(chǎn)品的差異化營(yíng)銷(xiāo),把自己和同類(lèi)產(chǎn)品盡可能明顯區(qū)分開(kāi)來(lái)。
占位玉米汁品類(lèi)老大
據(jù)觀(guān)察,目前NFC玉米汁領(lǐng)域尚無(wú)品類(lèi)老大,您覺(jué)得要想成為老大,企業(yè)需要有什么抓手?
譚迅:在任何品類(lèi)中,領(lǐng)先品牌必然是首先進(jìn)入潛在顧客心智的品牌。在玉米汁這一細(xì)分的產(chǎn)品品類(lèi)里,目前尚無(wú)領(lǐng)導(dǎo)性的品牌,這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是搶占消費(fèi)者心中位置的有利時(shí)機(jī)。
如何在消費(fèi)者心智中建立認(rèn)知特勞特給出過(guò)建議:如果你希望給別人留下深刻的印象,必須用暴風(fēng)驟雨的方式迅速進(jìn)入人們的頭腦。如何判斷是否具有相,往往善于抓住趨勢(shì)的產(chǎn)品才是。
在我看來(lái),要做老大,首先,產(chǎn)品品質(zhì)是核心要義。其次,產(chǎn)品口感也很重要,畢竟飲料的口感仍然是購(gòu)買(mǎi)的因素。同時(shí),還要適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展要求,適時(shí)升級(jí)產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu);消費(fèi)群體細(xì)分化,不斷研究細(xì)分的市場(chǎng)需求,營(yíng)造不同的場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)。
銷(xiāo)售而言,得把渠道變成粉絲,業(yè)務(wù)員既要建設(shè)鋪貨渠道,還要建設(shè)傳播網(wǎng)絡(luò),要讓產(chǎn)品無(wú)處不在,要讓傳播無(wú)處不在;當(dāng)然,還得重視建設(shè)社交、電商營(yíng)銷(xiāo)版塊,提升產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
那么,幾粒接下來(lái)有何市場(chǎng)規(guī)劃呢?
譚迅: 我們的目標(biāo)是,搶占消費(fèi)者的心智,“玉米汁是幾?!?。據(jù)統(tǒng)計(jì),玉米汁光餐飲存量市場(chǎng)有八百億,散貨市場(chǎng)亟待品牌化。
我們要聚焦專(zhuān)注市場(chǎng),向三只松鼠、周黑鴨學(xué)習(xí),把產(chǎn)品做到。
從渠道構(gòu)建而言,將先全力布局全國(guó)餐飲渠道,特通經(jīng)銷(xiāo)商、禮品市場(chǎng)搶占,全力開(kāi)放大流通。
幾粒線(xiàn)下鋪貨渠道的版圖將由華東六省一市出發(fā),再邁向華北、華中、西南,并進(jìn)一步覆蓋至全國(guó)地區(qū);線(xiàn)上渠道重點(diǎn)發(fā)力于天貓店、微商城和各大主流的社區(qū)電商合作平臺(tái)。
過(guò)去的促銷(xiāo)大多數(shù)時(shí)候是一種很低效的活動(dòng),經(jīng)常入不敷出,活動(dòng)價(jià)值也有限。未來(lái),要把促銷(xiāo)看成是一種放大的結(jié)果,放到無(wú)限大,要具有傳播價(jià)值,還要好玩,才能吸引到更多的年輕群體參與。
例如,幾粒也在積極探索各種動(dòng)銷(xiāo)模式,包括部分門(mén)店投入冷藏費(fèi)用、試飲體驗(yàn)等線(xiàn)下推廣活動(dòng),同時(shí)結(jié)合線(xiàn)上資源,新媒體平臺(tái)宣發(fā)、幾粒吃貨榜內(nèi)容打造、原創(chuàng)短視頻露出等線(xiàn)上推廣,雙向并軌模式,共同打爆市場(chǎng),產(chǎn)品進(jìn)一步滲透下沉,讓更多消費(fèi)者有機(jī)會(huì)品嘗到幾粒玉米汁的新鮮美味。
幾粒玉米汁真正推向市場(chǎng)才一年時(shí)間,在初期沒(méi)有任何促銷(xiāo)和推廣投入的前提下,完全靠幾粒玉米汁良好的品質(zhì)和口感打下市場(chǎng)。
以上是對(duì)誰(shuí)是玉米汁行業(yè)老大,幾粒用新鮮作答!的相關(guān)新聞,2018年預(yù)計(jì)整體銷(xiāo)量突破3個(gè)億,并計(jì)劃在2021年完成公司上市。接下來(lái)的任務(wù)任重而道遠(yuǎn),對(duì)此我們充滿(mǎn)信心。