10月10日下午，從新食品雜志社副總編肖銘的報告中了解到，從2008年到2014年果汁雞尾酒年平均增長超過50%,2013年呈現(xiàn)爆發(fā)時增長。果汁雞尾酒和整個酒行業(yè)相比還偏小，還具有很大的發(fā)展空間。

在2014年和2015年將是果汁雞尾酒市場切入最關鍵的兩年，一旦成功，在未來五年將會有不小斬獲。目前，在整個酒類市場，白、黃、啤、紅、保健酒五大品類的消費市場已趨于成熟，品牌格局基本確定。

酒類經(jīng)銷商基本分類三類，一種是跟著全國或趨于名牌走；一種是“下基層”,在名酒尚未涉及的區(qū)域做出成績；最后一種是依托現(xiàn)有網(wǎng)絡，尋找高風險高利潤產(chǎn)品。

在當前的酒行業(yè)形勢下，經(jīng)銷商選擇新品類才是機會。而果汁雞尾酒正是這樣的一個品類。它行業(yè)進入門檻較低，可替代啤酒消費，有機會形成區(qū)域增量，且代表著未來年輕化一代消費者的消費趨向。

據(jù)悉，古井貢、水井坊和黑牛食品等品牌已紛紛進入果汁雞尾酒市場。但也有不少經(jīng)銷商對雞尾酒前景表示疑惑，一名來 自江西的經(jīng)銷商說，他很擔心果汁雞尾酒會步蘋果醋后塵。