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我們小名酒,將成為下一個“超級品種”的誕生起源

??2021-08-16 閱讀:493

2018年白酒上市公司陸續(xù)年報披露:2017年白酒行業(yè)企業(yè)成績斐然!

作為行業(yè)內的領軍企業(yè),貴州茅臺實現營收582.18億元,同比增長49.81%;實現營利389.40億元,同比增長60.47%。而向“濃香第一”的品牌高度、“白酒前三”的領軍地位和“行業(yè)標桿”的發(fā)展目標發(fā)起沖刺的瀘州老窖,其2017年度營收重回“百億陣營”!

而很多人這樣解讀報告:業(yè)績增長、渠道理順、消費需求增加,白酒進入一個新的增長時代。

但統計各企業(yè)年報卻不難發(fā)現,排名前五企業(yè)總營收為1304.51億元,占2017年19家白酒A股上市公司營收總額的79%。

這一輪的行業(yè)復蘇,與其說是全行業(yè)的增長,不如說是一二線名酒的狂歡??蓪τ诟嗟氖〖壠放坪蛥^(qū)域品牌來說,白酒行業(yè)回暖“不是所有人的春天”,而是秋天,更可能是冬天。

白酒品牌分化加劇,一線白酒笑傲全國,二線白酒主攻區(qū)域市場和細分市場。對于為數眾多的二線以下的白酒企業(yè),如何實現業(yè)績的止滑和結構的提升,仍然是他們探索的問題。

品牌分化加劇,眾多二線品牌的出路在哪里?

北京鷹九策劃公司董事長、白酒營銷專家王磊先生結合與安徽小名酒科技有限公司合作開發(fā)的“我們小名酒”項目案例指出,要了解我們白酒行業(yè)未來的出路,首要了解白酒行業(yè)企業(yè)現在正在經歷什么。而在小酒行業(yè)中,大家大多在討論兩個問題:品牌創(chuàng)新路徑,以及消費升級。

第一個問題,從表面來看,我們在尋求一個好的品牌概念,一個優(yōu)秀的品牌價值,一套能夠打動消費者的包裝和產品。而實際上,我們應積極避免與競品企業(yè)的趨同問題,機智應對消費者對品牌的認同問題。

第二個問題,“消費升級”。價格帶上移,留下了中高端產品的價格帶空白。但依靠價格帶的定位策略而成功的品牌,在五年前、十年前成立。而今茅臺、瀘州老窖、洋河、郎酒等國內一線品牌,幾乎在所有價格帶都布局有重點產品,他們在品牌價值上有天然優(yōu)勢。消費升級,并沒未為太多二線白酒企業(yè)結出碩果。

安徽小名酒的宗董在總結時認為,品牌趨同化嚴重,消費升級無法受益。對于沒有品牌認知優(yōu)勢的二線品牌來說,依靠“擠壓式”增長去搶奪一線品牌的市場空間,無異于以卵擊石。

在白酒行業(yè)品牌分化加劇的情況下,未來企業(yè)的競爭必須發(fā)掘新的消費場景和年輕化消費人群,而非與競爭對手硬碰硬?!蓖趵谙壬f。

80/90后成為消費主流,小酒將帶來新的企業(yè)格局的改變觀察白酒的消費年齡結構,70后整體占40%,80后、90后僅占26%。原因有而:其一,現在的白酒主要消費年齡集中在45歲;其二,80/90后是成長中的消費主力人群。

如何跨越這組矛盾之間的“鴻溝”,實現白酒年輕化,成為行業(yè)關注的問題。而“我們小名酒”主打年輕化的市場,需要深入的了解年輕的消費者的消費態(tài)度,絕非“扮嫩”。

白酒年輕化,首先面臨的是其生存方式的改變,及其個性化消費需求。

一直以來,白酒的營銷主要通過文化和價格保持自己的品牌調性。但對80/90后而言,其消費主張更清晰奔放、個性化、自我化。他們所需要的不是一款有著沉重的歷史文化積淀的白酒產品,而是一種時尚的、潮流的快消品。這是白酒年輕化所要跨過的第一個門檻。

白酒年輕化,還要面臨因80/90后生活方式改變,所帶來的消費場景的升級。

受互聯網影響,消費者的消費廣度、嘗鮮積極性大增。作為企業(yè),“讓產品本身帶給消費者新鮮感”已成為刺激消費者購買動機的重要一環(huán)。

對于白酒企業(yè)來說,酒類場景化、零售化、體驗化,更貼近年輕人的心跳。一種全新的購買渠道,一種全新的消費體驗:把熱衷于網購的年輕消費者拉回線下,去完成線上所不能完成的體驗,吸引年輕人不在話下。

因此,王磊先生認為,主打青春時尚的“我們小名酒”,不僅要改變容量和瓶型,更要給予年輕消費者一個白酒種類的新認知,一種全新的消費場景體驗。這才是解決白酒年輕化的根本!

這是一個足夠大的市場,將支撐一個超級品牌的崛起王磊先生認為:市場容量、不完整的品牌格局和行業(yè)洗牌的機會,將支撐一個超級品牌的誕生!

從市場容量來說,小酒市場是一個正在成長中的市場細分品類,未來市場空間巨大。

《2017光瓶酒調研白皮書》指出:未來3-5年內,光瓶酒的增速會保持在15%以上,部分企業(yè)的增速甚至會超過30%,顯然高于白酒行業(yè)10%的平均增速。

當前光瓶酒市場規(guī)模已達650億,占白酒5000億市場的13%。按此增速估計,未來整個光瓶酒市場規(guī)??蛇_1200億,而小酒市場,可達500億元!

而一個巨大的市場,是支撐一個超級品牌存在的基礎。

從競爭格局來說,當下的小酒市場品牌格局仍然不夠成熟,給后進企業(yè)留下大量的機會。

從當前市場來看,小酒市場呈現“一超(勁酒)、兩巨(紅星、小貴賓郎)”,多強(江小白、瀘小二等)的局面。

從市場競爭的激烈程度來看,小酒市場儼然一片“紅?!?,無論是全國一線名酒還是區(qū)域性企業(yè),都推出了小酒產品,致使小酒的競爭越來越激烈。

而從品牌格局來講,小酒市場還是一片“藍海”--截至目前,小酒的主導品牌并不多,很少有一個品牌能在全國區(qū)域賣得好,大部分都是局部銷售。

由此看來,小酒還是擁有非常廣闊的市場前景的。在這個500億元的市場里,將誕生幾個、十幾個十億級的小酒“超級品牌”。

從行業(yè)機會說,小酒作為一個的品類市場,面臨全新的消費者和消費需求,這無疑將給所有企業(yè)帶來同等的機遇。

同樣,小酒面臨的是全新的消費者-年輕化人群,而對于這個消費市場的開拓,無論是國內的一線品牌,還是區(qū)域品牌,大家都是在一個摸索的階段,無疑給我們從業(yè)者帶來的是同等的機會。

另一方面,小酒作為一個初級市場,消費者的消費習慣尚未成熟,因此對于消費場景的模糊,這賦予這個行業(yè)在傳統白酒市場不存在的顛覆機遇。

1996年,一個由加多寶打造的罐裝涼茶橫空出世,沖出中國飲料江湖,逐漸登上飲料行業(yè)巔峰。

依靠于對新的消費市場的開拓,加多寶成功突破了可口可樂、百事可樂的封鎖,成為繼碳酸飲料、茶飲料、水飲料、果汁飲料、功能飲料、乳品飲料之后的第七次潮流霸主,創(chuàng)造了新的單品神話。

這就是一個新的消費品類市場的顛覆性力量。

王磊先生總結說, “白酒的年輕化是一個機遇!一個4.02億的80、90后人群的市場,是白酒下一個超級品牌的誕生源。我們有理由相信,這個市場能支撐下一個‘小酒中的茅臺’的崛起?!?/p>

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