近期,各飲品企業(yè)巨頭也把“火力”集中在熱飲上,紛紛拿出“殺手锏”,扎堆推新品。
11月27日,北冰洋飲料85周年新品發(fā)布會在北京舉行,會上發(fā)布了13款新品飲料,其中四款新品飲料為冬季熱飲,分別為杞橙、天生桂杞、敲核、打麥,與以往產(chǎn)品不同的是,四款飲料均主打養(yǎng)生健康。
12月4日,可口可樂方面宣布推出一款專為中國市場研制的熱飲產(chǎn)品“可口可樂生姜+”汽水,這是該公司全球第一款可加熱飲用的汽水產(chǎn)品,意圖打破消費者對汽水冷飲的固有印象。目前,“可口可樂生姜+”已于山東、遼寧、湖南、重慶、河北、四川等地陸續(xù)上市,消費者可以在當?shù)厣坛⒈憷?、餐廳等地購買到新品。
可口可樂還于今年推出可以在暖柜中加熱的COSTA咖世家英式紅茶拿鐵奶茶飲料、美汁源桂香暖梨果味飲料、美汁源蜜沁柚子果味飲料等多款熱飲產(chǎn)品;而去年冬季,該公司已經(jīng)推出了美汁源香蜜柚子、喬雅濃醇奶茶等多款熱飲產(chǎn)品。
與此同時,三得利飲料也推出了升級版的冬季暖飲系列,其中包括桂花風味利趣奶茶、蜜香果茶、經(jīng)典無糖烏龍茶、黑烏龍茶和利趣拿鐵等產(chǎn)品,方便攜帶。山海關(guān)也推出了可熱飲的兩款玻璃瓶飲料——“喝玉米”和“核桃花生露”,冷熱皆可飲用,具備更好的場景兼容性。關(guān)于新品的推出背景,官方介紹稱“為豐富山海關(guān)汽水產(chǎn)品線,填補冬季產(chǎn)品空缺,滿足當前市場對健康即飲產(chǎn)品的消費需求”。
而11月7日立冬當日,伊利優(yōu)酸乳繽紛果果粒推出冬日特供抗寒神奇乳。據(jù)官方介紹,這是一款富含三種基調(diào)的產(chǎn)品,前調(diào)生姜、中調(diào)可樂氣泡、后調(diào)檸檬,可以幫助身體回暖,幫助消費者實現(xiàn)“溫暖自由”。而功能飲料品牌戰(zhàn)狼首次推出“可以熱著喝”的功能飲料,產(chǎn)品內(nèi)不僅特別添加速溶紅茶粉,經(jīng)加熱后飲用有一絲清香,其還喊出“冬季熱著喝,提神又暖胃”的口號,填補功能飲料在暖飲市場的空白。
此外,農(nóng)夫山泉、元氣森林也都在布局冬季飲料市場。11月8日,針對冬日暖飲市場,農(nóng)夫山泉推出了一款自熱咖啡產(chǎn)品。據(jù)了解,農(nóng)夫山泉針對炭仌咖啡推出了自熱杯,并配備有自熱袋,在不改變原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上實現(xiàn)自熱。元氣森林方面,今年雙十一期間推出更加小巧可愛的元気森林乳茶mini裝,產(chǎn)品規(guī)格只有300ml。暖暖口袋裝,也成為產(chǎn)品的一大特色。
眾多飲料之所以重視熱飲,主要原因在于冬季傳統(tǒng)冷飲產(chǎn)品的銷售逐步下降,企業(yè)需要通過新品來承接業(yè)績,尋找新的增長點。在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來,目前大部分企業(yè)推出的熱飲系列,主要是指一些可通過暖柜進行加熱的奶茶、咖啡、果飲等產(chǎn)品,即可受熱飲品。一方面可受熱飲品本身加熱后不會變質(zhì),另一方面產(chǎn)品包裝也要有一定的受熱性。
各大飲品企業(yè)爭相入局熱飲市場的背后,飲料市場空間值得關(guān)注。近年來,隨著中國經(jīng)濟發(fā)展、居民消費水平提升及消費結(jié)構(gòu)的升級,中國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出整體良好的增長態(tài)勢。
據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布的《2020年中國飲料行業(yè)細分領(lǐng)域發(fā)展及典型案例分析報告》數(shù)據(jù)顯示,2014-2019年中國軟飲料市場規(guī)模持續(xù)上升,2019年中國整體軟飲料市場銷售收入達到9914億元,五年間年均復合增長率5.9%。按2014-2019年的復合增長率計算,2020年中國軟飲料市場規(guī)模將突破萬億,2024年有望達到13230億元。