時(shí)隔三年，今麥郎再次沖擊IPO。近日，河北證監(jiān)局網(wǎng)站發(fā)布公告稱，中信建設(shè)證券擔(dān)任今麥郎食品股份有限公司（以下簡稱“今麥郎”）上市輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)。此舉意味著今麥郎上市戰(zhàn)略迎來實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

再次沖擊IPO

作為一家老牌食品企業(yè)，今麥郎前身華龍面業(yè)成立于1994年，經(jīng)過26年的發(fā)展，產(chǎn)品包括方便面、掛面、面粉、綜合、飲品等產(chǎn)品。

與同行相比，今麥郎的資本化步伐明顯慢了許多?？祹煾涤?996年在港交所上市，如今市值達(dá)到了760億港元。統(tǒng)一企業(yè)中國也于2007年登陸港股，目前市值約為355億港元。

2017年，有媒體消息顯示，今麥郎證券部謀劃今麥郎面品公司的IPO事宜，但沒有后文。2019年，今麥郎曾經(jīng)想要借殼萊茵體育上市，但因?yàn)槿R茵體育內(nèi)部的各種糾葛沒能形成實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)讓，讓今麥郎的上市之路又被迫中止。

時(shí)隔三年，又傳出上市消息。今麥郎方面表示，一切以相關(guān)管理部門發(fā)布的信息為準(zhǔn)。

近期，資本市場上食品板塊的火熱行情，或許也是今麥郎選擇此時(shí)上市的原因之一。在食品產(chǎn)業(yè)分析師劉凱看來，目前食品行業(yè)受到資本的青睞，且股市估值較高，金龍魚、農(nóng)夫山泉、海天味業(yè)等市值屢創(chuàng)新高，今麥郎此時(shí)上市融資成本相對(duì)較低，而且一旦成功上市，也將有助于其進(jìn)一步提升市場份額。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，目前，國內(nèi)方便面市場已形成康師傅、統(tǒng)一、今麥郎“三國殺”的競爭格局，今麥郎的上市或許將動(dòng)搖康師傅與統(tǒng)一的地位。

渠道短板難突破

受疫情影響，2020年的方便面市場明顯回暖。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，上半年，方便面行業(yè)整體銷量同比增長5.6%，銷售額同比增長11.5%。

從市場占有率看，英敏特的數(shù)據(jù)顯示，按方便面銷售額份額計(jì)算，2018年-2019年，康師傅的份額從48.2%下降到46.6%，統(tǒng)一從17%下降到16.3%，今麥郎從14.1%上升到15.8%。此外，從業(yè)績來看，2019年，今麥郎實(shí)現(xiàn)營收218.49億元，同一時(shí)期，康師傅、統(tǒng)一分別實(shí)現(xiàn)營收619.78億元、220.20億元。由此可見，今麥郎的收入規(guī)模已經(jīng)非常接近統(tǒng)一了。

然而，渠道問題卻仍是今麥郎繞不開的短板。記者近日走訪物美、永輝、京客隆等超市發(fā)現(xiàn)，只有物美上貨今麥郎。相較于以絕對(duì)優(yōu)勢入駐北京主流商超的康師傅和統(tǒng)一來說，今麥郎仍缺位北京市場。劉凱表示，今麥郎在一、二線城市沒有區(qū)位優(yōu)勢，市場占有率方面仍聚焦低線城市。

與此同時(shí)，方便食品賽道留給今麥郎的空間也在縮小。一方面，隨著外賣的普及，方便面的銷量近年呈現(xiàn)斷崖式的下跌。從數(shù)據(jù)來看，中國方便面產(chǎn)量2018年同比下降36%，2019年再次出現(xiàn)兩位數(shù)的降幅，降至573.3萬噸，同比下降18%。

產(chǎn)量的下降意味著行業(yè)消費(fèi)需求的下降，2020年因疫情原因，方便面再次受到消費(fèi)者青睞，但市場資深人士認(rèn)為，疫情只是特殊情況，能否持續(xù)有待觀察。

另一方面，2019年以來，自熱火鍋和自熱米飯逐漸成為市場風(fēng)潮。據(jù)中金企信國際咨詢公布數(shù)據(jù)顯示，2019年我國自熱食品的市場規(guī)模達(dá)35億元，2020年新冠疫情暴發(fā)，自熱食品的銷量迎來新一波爆發(fā)式增長，我國自熱食品市場規(guī)模將達(dá)到42億元。

技術(shù)創(chuàng)新求發(fā)展

值得一提的是，今麥郎近年來除在方便食品領(lǐng)域外，在飲品領(lǐng)域也頗有建樹。如今麥郎是瓶裝熟水首創(chuàng)者。今麥郎涼白開在熟水市場銷量遙遙領(lǐng)先。今麥郎茶飲料一直穩(wěn)定占據(jù)二、三線城市市場。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，憑借涼白開的快速崛起，今麥郎飲品連續(xù)9個(gè)季度保持行業(yè)增速第一。因此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今麥郎之所以能領(lǐng)先同行業(yè)，是因?yàn)椴粩嗤瞥鲂缕奉?、新模式、新工藝?/p>

可以說，方便面的市場空間依然存在，城市快節(jié)奏生活需要更多預(yù)包裝食品，方便面是其中之一。

“行業(yè)下行趨勢下，高端化成為了方便面企業(yè)救市的共同選擇?！眲P認(rèn)為，方便面從低端往高端走是必然趨勢，但并不意味著高端市場會(huì)無限膨脹。隨著市場的進(jìn)一步細(xì)分，未來會(huì)有越來越多的服務(wù)和產(chǎn)品提供給消費(fèi)者。在這種情況下，企業(yè)也要積極創(chuàng)新，調(diào)整定位，為消費(fèi)者提供更豐富的方便解決方案，而不僅僅是生產(chǎn)方便面。隨著國人對(duì)于品質(zhì)需求的提升，創(chuàng)新更多的要體現(xiàn)在品質(zhì)、食材、服務(wù)上，這樣產(chǎn)品發(fā)展才能長久。

今麥郎董事長范現(xiàn)國直言，沒有顛覆性創(chuàng)新，行業(yè)不會(huì)有好的發(fā)展。2018年今麥郎推出的非油炸老范家速食面館面，就是范現(xiàn)國重磅打造的“新物種”。該產(chǎn)品還走出了國門，已進(jìn)駐韓國最大型連鎖便利店GS25。

“非油炸品類的崛起，也在向正餐發(fā)起挑戰(zhàn)?！狈冬F(xiàn)國認(rèn)為，技術(shù)創(chuàng)新直接降低了食品價(jià)格。以老范家速食面館面為例，用現(xiàn)代食品科技將面館里的面放進(jìn)塑料袋和碗里，消費(fèi)者在家里花7元就能吃上面館里20多元的面。

如今，重啟IPO步伐的今麥郎，能否借助資本市場的東風(fēng)，成功突圍高端市場，值得期待。

原標(biāo)題：《今麥郎攜多元化產(chǎn)品重啟上市路》