近年來人們的生活水平在逐漸的提高，相信生活中很多朋友對食品飲料的要求也在逐漸的提升，休閑食品是我們大家日常生活中經(jīng)常會食用的，下面我們一起來了解一下吧！全美領(lǐng)先的食品零售商Albertsons最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，80％的顧客想要在商店購買餐包組合（Meal kits）。為了滿足這些客戶的需求，Albertsons收購了餐包配送服務(wù)商Plated，其產(chǎn)品可以在Albertsons的一些旗艦店和其他商店的貨架上找到。但是，這些餐包組合絕大多數(shù)都是為午餐和晚餐量身定制的，那么早餐便攜式餐包如何呢？

事實上，到目前為止，早餐便攜式餐包還是一個非常安靜的市場。幾年前，桂格與食材配送服務(wù)商Chefd合作推出便攜早餐包，非常成功地吸引了那些不太重視早餐選擇的顧客。但是自今年夏天Chefd關(guān)閉以來，這些產(chǎn)品也無法再獲得了。

在前段時間，桂格又開始在美國的大型零售店重新推出了Morning Go-Kits即食便攜早餐包，是個開啟便攜早餐包細分市場的品牌，也標志著它首次進入冷藏食品領(lǐng)域。

新品Morning Go-Kits早餐組合包含酸奶、桂格燕麥餅干（Quaker flats）、什錦干果堅果（Trail mix）三部分，可謂是營養(yǎng)非常豐富、隨時隨地的補給包。

百事桂格總經(jīng)理RobbertRietbroek表示，桂格燕麥已遠遠超越傳統(tǒng)燕麥，新產(chǎn)品將以尋求健康早餐、具有“營養(yǎng)前瞻性”的各年齡層次的消費者作為目標人群，而且該產(chǎn)品的營銷也將遵循桂格近期廣告所宣傳的重點，即專注于心臟健康，腸道健康和提供持續(xù)的能量。

事實上，今年早些時候，在西部博覽會上，百事公司北美營養(yǎng)總裁Kaufman說過，2018 年將成為桂格歷史上轉(zhuǎn)型的一年。雖然這樣做競爭壓力很大，但他們表示，品牌已做好準備，一切緒。

新嘗試優(yōu)勢盡顯

或為產(chǎn)品加成

便攜餐包業(yè)務(wù)的覺醒

桂格向便攜餐包和新鮮食品市場發(fā)起進攻是其母公司百事的一項強勢舉措。由于他們提供了一個更加便攜即食和更便宜的選擇，所以消費者對零售商超內(nèi)便攜餐包的需求也在不斷增加。根據(jù)尼爾森的說法，零售店內(nèi)便攜餐包的增長速度很快，是其他渠道便攜餐包消費的三倍，而且目前已達到1.546億美元。

Rietbroek說，“我注意到美國人幾乎每天都會吃燕麥類食品，無論是Smoothie還是零食的形式，它的便攜性顯然都在增加。便攜早餐包也是如此，我們新推產(chǎn)品的形式展現(xiàn)出了燕麥的好處，但又不要求你在家做飯，加熱水，把它放在鍋里，很方便。“Rietbroek又補充道：“還有一個好消息是，便攜產(chǎn)品種類的增長速度超過我們之前的預(yù)測。因為我們知道，便攜食品定會是一個強勁增長有市場力的品類，而我們這個主張恰好也適合這種增長，所以這一舉措對我們公司和零售商來說都是一個很好的策略?！?/p>

宣傳策略：情感驅(qū)動轉(zhuǎn)變?yōu)楣δ茯?qū)動

Rietbroek表示，“消費者其實也不指望我們做冷藏食品，但由于桂格的高滲透率和品牌高認知度，即使他們在冷藏架看到我們的產(chǎn)品時，也是很容易接受的。”

當被問及怎樣看待目標消費人群時，Rietbroek回答：“營養(yǎng)前瞻性消費者人群有一個有趣的數(shù)字，約占美國人口的45％，但這是忽略了人口統(tǒng)計學和種族的統(tǒng)計結(jié)果。所以，你會發(fā)現(xiàn)這些消費者在嬰兒潮一代，西班牙裔和千禧一代中。很有意思的是，這些人總體上對食品和營養(yǎng)有更多的了解，而且與其他消費者相比，他們對食品營養(yǎng)有更高的標準。所以，于我們而言，他們這群人是的目標人群。”

“而在品牌傳播方面，桂格已經(jīng)從幾十年的情感性傳播轉(zhuǎn)變?yōu)椤δ苄则?qū)動’的廣告?zhèn)鞑?，并專注于心臟健康，腸道健康和提供持久的能量。我們實際上也明白了一個道理，特別是通過所有千禧一代——我們必須不斷地宣傳并繼續(xù)教育消費者關(guān)于燕麥的好處?！盧ietbroek補充道。

桂格最近還推出了無麩質(zhì)早餐麥片產(chǎn)品，非轉(zhuǎn)基因，有機。迷你夾心全麥餅干也將在今年晚些時候推出，每35克小袋餅干含有8克蛋白質(zhì)和12克全麥。

雖然傳統(tǒng)燕麥仍然是桂格的核心業(yè)務(wù)，但從其一系列舉措中也可以看出，品牌已經(jīng)開始通過產(chǎn)品延伸創(chuàng)新和形式轉(zhuǎn)變來順應(yīng)新的消費趨勢了。

百事桂格進軍便攜早餐包，未來市場如何？相信未來會越來越好！